|
HACCP:
In de voedselindustrie werkt men conform het HACCP systeem (Hazard Analysis and Critical Control Point). Dit is een systeem dat een proactieve, preventieve aanpak biedt van alle stadia van de voedselproductie, inclusief opslag, distributie en verkoop. Daar hoort natuurlijk ook de gasdistributie bij, zowel vanaf de gasleverancier als binnen het bedrijf.
Het gasverpakken van voedingsmiddelen met gassen die afwijken van onze normale luchtsamenstelling noemt men gasverpakken met zgn. MAP-gassen. De belangrijkste MAP-gassen zijn N2 en CO2. Ook wordt O2 gebruikt. Hoewel in de meeste gevallen zuurstof juiste verdreven dient te worden.
Er wordt gewerkt met voorgemengde gassen (bijv. 70%N2 / 30%CO2) of met enkelvoudige gassen. (CO2, N2 en O2).
Gasmenginstallatie:
Indien er met enkelvoudige gassen wordt gewerkt en er toch een menggas benodigd is dan kan men dit "ons site" met een gasmenginstallatie mengen.
Heeft u een gasdistributiesysteem naar uw gasverpakkingsmachine nodig, of wilt u informatie, neem dan eens contact op met onze technici. Wij kunnen u natuurlijk ook geheel vrijblijvend een bezoek brengen.
|
|
